Incorporez l’ail haché et les poivrons rouges. Faites cuire environ 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.
Mixez les poivrons (ou écrasez-les directement dans la poêle) avec la crème fraîche pour obtenir une sauce lisse et onctueuse.
Ajoutez le paprika fumé, le sel, le poivre et éventuellement une pincée de piment. Mélangez bien.
Remettez la sauce sur feu doux, puis ajoutez les crevettes. Faites-les cuire 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et opaques.
Ajoutez le chorizo réservé et mélangez pour bien enrober le tout de sauce.
Incorporez les spaghettis cuits dans la poêle. Mélangez soigneusement en ajoutant un peu d’eau de cuisson des pâtes pour lier la sauce et la rendre plus soyeuse.
Laissez mijoter 1 à 2 minutes pour que les saveurs se mélangent parfaitement.
Servez immédiatement, parsemé de persil frais haché.
Prep Time: 15 minutes | Cooking Time: 20 minutes | Total Time: 35 minutes
Kcal: 520 kcal par portion | Servings: 4 portions
